O ácido Maltobiônico pertencente à família dos polihidroxiácidos (PHA), derivado de açúcar naturais. Os polihidroxiácidos são um grupo de moléculas hidrossolúveis, que por terem um alto peso molecular promovem uma esfoliação adequada e suave, sendo bem tolerado em peles sensíveis, irritada e até mesmo com rosáceas.  Além de esfoliação e renovação celular, também possui excelente ação umectante, pois tem como característica a capacidade de atrair e reter água, isso acontece porque há muitas hidroxilas presentes em sua estrutura, formando ligações de hidrogênio com as moléculas de água, o que mantém a umidade da pele. O ácido Maltobiônico faz parte de uma categoria de ácidos de última geração e apresenta alto poder anti-idade, hidratante e antioxidante, tem maior capacidade de retardar os sinais de envelhecimento da pele, e ação antiglicação. Além disso, suaviza manchas e uniformiza o tom da pele. Inibe as metaloproteinases que degradam o colágeno e a elastina, e também inibe a peroxidação lipídica, diminuindo a sensibilidade cutânea e a vermelhidão da pele.