A canela é uma especiaria originária do no continente Asiático, obtida através da casca interna da árvore Cinnamomum verum, conhecida popularmente como caneleira-verdadeira, contém diversas propriedades medicinais que podem ser utilizadas para uso gastronômico e até mesmo estético.

Entre os benefícios da canela, se destaca o seu efeito termogênico que ajuda a promover o gasto energético e a oxidação da gordura favorecendo a redução de medidas.

Possui compostos fenólicos e flavonoides em sua composição, desempenham função antioxidante e anti-inflamatório, sendo fundamental na eliminação dos radicais livres e redução dos seus danos, prevenindo a oxidação de gorduras e o envelhecimento precoce. A canela também contém quantidades de Cinamaldeído, substância responsável por acelerar o metabolismo e promover a queima de gordura corporal.